Un voyage au Vietnam pour commencer l'année: meilleures destinations en janvier

Cet article offre des informations essentielles pour votre voyage au Vietnam en janvier, en commençant par un aperçu du climat et de la météo du pays, suivi d'une liste des principales destinations à visiter et des activités à pratiquer.

Enfin, vous trouverez à la fin de l'article des conseils utiles à prendre en compte pendant votre voyage.

Climat et météo au Vietnam en janvier

Le climat du Vietnam varie considérablement entre ses trois régions en raison de sa géographie. Alors que le climat du Nord est caractérisé par une forte humidité et des moussons, ceux du Centre et du Sud sont moins affectés et bénéficient d'un climat plus tempéré.

Au mois de janvier, le nord du Vietnam se trouve en plein cœur de l'hiver. Les températures chutent de manière significative, oscillant entre 10°C et 22°C. Avec les flux occasionnels de la mousson du nord-est, qui peuvent provoquer des périodes de froid intense et des vents violents, la température peut descendre en dessous de la fourchette mentionnée, en particulier dans les régions montagneuses, où elle peut descendre en dessous de zéro.

La température a tendance à augmenter vers le sud. Dans le sud du pays, comme la saison des pluies est terminée, le temps en janvier est agréable avec une température moyenne de 26°C et de faibles précipitations.

Dans le centre du Vietnam, le temps est relativement chaud en janvier, avec des températures moyennes d'environ 23°C. Le risque de pluie et d'inondation reste minime.

En général, les conditions météorologiques en janvier sont tout à fait favorables aux visites et aux excursions dans l'ensemble du Vietnam. Voyager au Vietnam en janvier, c'est l'occasion de découvrir une autre facette de ce pays tropical.

Les meilleurs endroits à visiter au Vietnam en janvier

Hanoï

Située au nord du Vietnam et touchée par la mousson du nord-est, la capitale millénaire du Vietnam, comme toutes les provinces du nord, connaît un hiver froid et sec. En janvier, bien que la température moyenne de Hanoï varie de 15°C à 22°C, il y a des jours où elle descend à 10°C. Le temps clément, parfois venteux, et les faibles précipitations favorisent les activités touristiques. La visite de Hanoï en janvier permet de découvrir les sites incontournables de la capitale, tels que le lac Hoàn Kiêm, le Vieux quartier de Hanoï, le temple de la Littérature, le Mausolée de Hô Chi Minh…, sans se soucier du temps trop chaud ou des averses soudaines.
 

Outre la découverte des cultures et des traditions locales, le mois de janvier permet également aux voyageurs de se plonger dans une atmosphère festive à l'approche du Nouvel An lunaire vietnamien. Découvrez la rue Hàng Ma, située au cœur du vieux quartier, où l'esprit enchanteur du Têt traditionnel prend vie. En vous promenant dans cette rue animée, vous serez captivé par l'éblouissante panoplie d'ornements du Têt qui ornent chaque coin de rue, transformant la rue en une merveille festive à couper le souffle. L'air est rempli de joie et d'excitation, ce qui en fait l'endroit idéal pour s'immerger dans la magie des fêtes.

Ne manquez pas de goûter aux spécialités culinaires de Hanoï. Outre le Pho, le Banh mi ou le Bun cha, essayez le Banh Chung frit, le Banh duc nong et le Chao suon. Pour le dessert, essayez le Che nong (soupe sucrée chaude vietnamienne) et le Banh ran (beignet vietnamien). Pour un dessert plus frais, optez pour la glace Tràng Tiên ou la glace Thuy Ta. Il s'agit de deux marques locales de crème glacée célèbres depuis longtemps à Hanoï, situées près du lac Hoàn Kiêm.

Sapa

Sapa est la région la plus froide du Vietnam en janvier. Située dans une région montagneuse du nord-ouest du Vietnam, Sapa connaît une température moyenne de 10°C en janvier, et des chutes de neige sont possibles lorsque la température descend plus bas. Pour ceux qui apprécient les paysages hivernaux et souhaitent admirer la neige dans un pays tropical (ce qui est rare), Sapa est le lieu parfait.
 

Malgré le froid, les visiteurs qui se rendent à Sapa en janvier peuvent encore conquérir le mont Fansipan, surnommé le toit de l'Indochine. Janvier est également la période où les pêchers, les pruniers et les abricotiers sont en pleine floraison, recouvrant de leurs couleurs immaculées tous les villages, collines et montagnes de Sapa, ajoutant une touche envoûtante au paysage hivernal de ce pays brumeux.

Outre les merveilleux paysages hivernaux, le mois de janvier est l'occasion pour les visiteurs de découvrir les cultures locales à travers les festivals traditionnels du Nouvel An. Des villages comme Lao Chai, Ta Van, Ta Phin, Y Linh Hô et Sin Chai sont des destinations idéales pour se plonger dans l'atmosphère festive des différentes minorités ethniques.

Il faut absolument goûter aux spécialités culinaires de Sapa. Les plats à ne pas manquer sont le Com lam (riz en tube de bambou), le Xôi ngu sac (riz gluant aux cinq couleurs), le hotpot au saumon, le buffle fumé et le Thang Cô (hot pot à la viande de cheval). Le Thang Cô fait partie des plats traditionnels de l'ethnie H'mong et constitue une expérience « hard-core » pour de nombreux touristes. Cependant, nous vous recommandons toutefois de l'essayer, car un voyage à Sapa ne serait pas complet sans avoir goûté à cette spécialité.

Dans l’ensemble, il est tout à fait possible de visiter Sapa en janvier. Même si les températures peuvent baisser et qu'une bruine occasionnelle peut embellir le paysage, cette saison offre une occasion unique d'explorer les attractions à couper le souffle de Sapa, telles que le Mont Fansipan, la Vallée de Muong Hoa, la Cascade Thac Bac et les villages ethniques. Cependant, pour ceux qui ne supportent pas le froid ou qui ont des problèmes de santé, il peut être judicieux de planifier votre voyage à Sapa pendant une saison plus tempérée.

Baie d’Ha Long

Le mois de janvier constitue une bonne période pour visiter la baie d'Ha Long, grâce aux températures douces et au temps sec. La température moyenne de Ha Long en janvier varie entre 14°C et 20°C, et la température moyenne de la mer est de 21°C. Janvier est le mois le plus sec de l'année à Ha Long, avec une moyenne de 15 à 18 mm de pluie tout au long du mois, ce qui ne gêne pas beaucoup les activités de plein air.
 

Même entourée de brouillard au petit matin, la baie d'Ha Long vaut la peine d'être visitée en janvier. En effet, ce voile de brouillard confère à ce patrimoine mondial de l'UNESCO une beauté mythique et sereine que l'on ne retrouve à aucun autre moment de l'année. C'est la période idéale pour profiter d'une croisière dans la baie d'Ha Long, admirer le paysage marin époustouflant des formations calcaires qui s'élèvent au-dessus des eaux, tout en bénéficiant de services de qualité, sans se soucier des coups de soleil et du mauvais temps.

Avec une température moyenne de la mer de 21°C, la baignade est possible, surtout pour les touristes des pays occidentaux. Cependant, le kayak et l'escalade risquent d’être annulés en cas de brouillard épais. Les touristes peuvent toujours explorer les fascinantes grottes d’Ha Long, notamment la grotte de Sung Sot, la grotte de Thien Cung et la grotte de Dau Go, ou visiter le village flottant de Cua Van pour découvrir son charme rustique et avoir un aperçu de sa culture en interagissant avec les habitants.

Outre les délicieux plats préparés pendant la croisière, les visiteurs ne doivent surtout pas manquer les fruits de mer frais pêchés directement dans la mer ou goûter à quelques spécialités locales, comme le cha muc (gâteau de calamars de Halong), le banh gat gu, et, pour le dessert, le yaourt aux perles de Halong.

Da Nang

Selon la réputée agence de voyages en ligne Agoda, Da Nang est l'une des cinq destinations les plus recherchées au Vietnam pour les voyages du nouvel an. La période de janvier offre une multitude d'activités touristiques à Da Nang, grâce à une température agréable, avec une moyenne de 19°C et des précipitations faibles, d'environ 100 mm tout au long du mois.
 

Les principales attractions de la ville sont les Montagnes de Marbre, la Pagode Linh Ung, la Montagne Son Tra, le Pont du Dragon… Pour ceux qui souhaitent approfondir leur compréhension de la riche tapisserie culturelle, une visite au musée de Da Nang offre un aperçu captivant de l'histoire vibrante de la ville. De même, le Musée de la sculpture Cham vous invite à vous émerveiller devant d'extraordinaires objets anciens, qui témoignent tous de l'ingéniosité et de l'art d'une époque révolue. Depuis Da Nang, les visiteurs peuvent se lancer dans une brève excursion d'une journée vers des destinations voisines telles que Huê et Hoi An, toutes deux célèbres pour leur riche patrimoine culturel.

Avec une température moyenne de 23,3°C, les visiteurs peuvent plonger dans les eaux claires de la plage de My Khê, classée 6ᵉ meilleure plage d'Asie par Tripadvisor's 2024 Traveler's Choice Awards. Que ce soit pour participer à des sports aquatiques palpitants ou simplement pour se détendre sur un rivage doux et velouté, la superbe plage de My Khê vous promet une expérience inoubliable. Outre My Khê, les plages de Non Nuoc, Phuoc My et Man Thai sont autant de choix pour profiter de la beauté du paradis côtier.

Les délices culinaires de Da Nang font également partie des expériences à ne pas manquer. En plus d'un large éventail de fruits de mer frais, les plats incontournables de Da Nang sont le Mi Quang (nouilles Quang), le Bun mam nem (un plat qui combine des vermicelles de riz, une sauce aux anchois fermentés et d'autres ingrédients), le Banh trang cuon thit heo (tranches de porc roulées dans du papier de riz) et, pour conclure le festin, la crème glacée à l'avocat.

Hoi An

Hoi An est sans aucun doute une destination incontournable au Vietnam. En janvier, Hoi An invite les voyageurs à vivre une aventure inoubliable. Les conditions météorologiques favorables, avec des températures comprises entre 18°C et 23°C et des précipitations minimes, permettent aux touristes d'explorer la ville au maximum.

 

Le temps frais et sec offre une expérience plus confortable aux visiteurs de l'ancienne ville de Hoi An. Autrefois port de commerce animé accueillant des marchands du monde entier, Hoi An est une plaque tournante idéale pour ceux qui recherchent des mélanges culturels fascinants. En vous promenant parmi les maisons jaunes caractéristiques de l’ancienne ville, ne ratez pas la visite du pont japonais, également connu sous le nom de Chua Cau (pagode Cau), un monument culturel et historique national et l'un des lieux les plus emblématiques de Hoi An. La maison ancienne de Tan Ky est également un lieu à visiter absolument. Construite en 174, cette vieille maison reflète une brillante fusion d'architecture japonaise, chinoise et vietnamienne, tout en préservant les valeurs culturelles, artistiques et historiques de Hoi An.

Lors de votre visite à Hoi An en janvier, ne manquez pas de participer à des activités fascinantes telles qu'une croisière sur la rivière Thu Bon, des promenades à vélo et des jeux folkloriques. Une autre activité à faire absolument est le lâcher de lanternes sur la rivière Hoai. Cet événement a lieu les 1ᵉʳ, 14ᵉ et 15ᵉ jours de chaque mois lunaire, où des lanternes peuvent être achetées le long des rives du fleuve pour 5 000 à 10 000 VND chacune. Les participants ont la possibilité de lâcher les lanternes depuis le rivage ou depuis un petit bateau, les promenades en bateau coûtant entre 150 000 et 200 000 VND pour des groupes de 3 à 4 personnes, disponibles de 16 h à 21 h 30. Le festival des lanternes de Hoi An est un autre événement participer. Cette tradition, qui remonte au XVIe siècle, se déroule le 15ᵉ jour du mois lunaire, de 17 h à 22 h. Pendant le festival, les véhicules sont interdits dans la vieille ville et toutes les lumières électriques sont éteintes, permettant à des milliers de lanternes colorées d'illuminer la zone. C'est un événement à ne pas manquer !

Ceux qui souhaitent obtenir des bénédictions pour la nouvelle année peuvent visiter de nombreux temples et pagodes lors de leur voyage à Hoi An en janvier, tels que la pagode Cau, le temple Quan Cong, le temple Ba Mu et la pagode Phuc Kien, également connue sous le nom de Hall d'assemblée du Fujian.

Le mois de janvier est l'occasion de nombreuses festivités à Hoi An. Les voyageurs qui visitent Hoi An à l'occasion de la fête du Têt peuvent assister au magnifique feu d'artifice et aux spectacles de rue. Pour une vue exceptionnelle, nous vous recommandons de vous rendre sur les rives de la rivière Thu Bon. Les marchés du Têt constituent également l'un des temps forts de cette période. Ces marchés traditionnels locaux, magnifiquement décorés sur le thème du Têt et incarnant le véritable esprit du Têt de Hoi An, promettent une immersion inoubliable dans la culture et l'atmosphère festive. Parmi les meilleurs marchés, on trouve le marché de Hoi An, situé dans la rue Tran Phu, et le marché de nuit de Hoi An, dans la rue Nguyen Hoang.

Côté cuisine, les incontournables de Hoi An sont les suivants : Banh mi, Cao lau (le plat de nouilles typique de Hoi An), Mi Quang ou nouilles Quang (reconnues comme patrimoine national en 2024), riz au poulet de Hoi An et Nuoc Mot (une tisane très populaire parmi les voyageurs de Hoi An) !

Hô Chi Minh-Ville

En janvier, les visiteurs de Hô Chi Minh-Ville profiteront d'un temps sec et chaud, avec des températures moyennes de 21°C à 32°C. Les activités de plein air se déroulent sans crainte d'averses soudaines grâce aux faibles précipitations, étant donné que le mois de janvier correspond à la saison sèche dans le sud du Vietnam.

Parmi les sites incontournables à visiter de Hô Chi Minh-Ville se trouvent le Palais de l'Indépendance, la Poste centrale de Saigon et la Cathédrale Notre-Dame. Pour se plonger au cœur de la vie quotidienne de la ville, les visiteurs peuvent se rendre dans les marchés animés de la ville, tels que le marché Bên Thành et le marché Binh Tay. Situé dans le district 1, le marché Bên Thành est l'un des lieux emblématiques de Hô Chi Minh-Ville. On y trouve une grande variété de produits, des vêtements aux épices en passant par l'artisanat, les souvenirs et la cuisine de rue. Le marché Binh Tay, situé à Cho Lon (le quartier chinois de Hô Chi Minh Ville), dans le district 6, est un centre vivant de commerce et de culture. Datant de la fin du XIXe siècle, le marché est un centre commercial vital pour les marchands chinois et la population vietnamienne. Au marché Binh Tay, vous trouverez des produits frais, des épices, des textiles, de l'artisanat et une expérience culturelle enrichissante. Après une longue journée d'exploration, la rue Nguyên Huê et la rue Bui Viên sont des endroits à visiter, toutes deux populaires pour leurs rythmes nocturnes dynamiques.

À l'approche du Nouvel An lunaire, Hô Chi Minh-Ville regorge de festivals et d'activités culturelles. Si vous êtes dans la ville pendant le Têt, ne manquez pas de visiter la rue Pham Ngoc Thach, également appelée « rue Ông Dô ». Vous y découvrirez une tradition vietnamienne très appréciée, selon laquelle les Vietnamiens demandent à des calligraphes de créer des inscriptions sur du papier rouge, reflétant leurs espoirs pour l'année à venir. N'hésitez pas à en demander un vous-même ; il s'agit d'un merveilleux souvenir ou d'une charmante décoration intérieure qui évoquera les souvenirs du Têt et de l'héritage vietnamien. En outre, ne manquez pas de participer à la Fête printanière des fleurs de Hô Chi Minh-Ville, qui présente de magnifiques compositions florales, des sculptures et des créations réalisées à partir de fleurs et de plantes diverses. Le festival se déroule généralement dans la rue Nguyên Huê ou dans le parc Tao Dan, selon l'année. En 2025, le festival des fleurs de printemps de Hô Chi Minh-Ville débutera au parc Tao Dan le 25 janvier.

Depuis Hô Chi Minh-Ville, les touristes peuvent s'embarquer pour de courtes excursions d'une journée vers les attractions voisines, telles que les tunnels de Cu Chi et le delta du Mékong. Pour les passionnés d'histoire, outre le musée des vestiges de guerre du district 3, les célèbres tunnels de Cu Chi, situés à 1,5 heure de route du centre-ville, promettent une expérience inoubliable. De même, une visite dans le delta du Mékong garantit une immersion unique dans la culture.

Lors de votre visite à Hô Chi Minh-Ville en janvier, ne manquez pas de découvrir la cuisine de la ville. Certaines des spécialités à goûter à Hô Chi Minh-Ville sont le Com tam (riz brisé), le Pha lau (ragoût d'abats de bœuf), le Hu tieu (une sorte de plat de nouilles) et le cà phê sữa đá (café glacé vietnamien).

Delta du Mékong

Le mois de janvier est une période idéale pour explorer le delta du Mékong. Avec une température moyenne de 29°C et des précipitations minimes, le delta du Mékong invite les touristes à un voyage inoubliable. Pendant cette période de l'année, les touristes peuvent s'adonner à différentes activités en plein air, comme des visites touristiques et les festivités du Nouvel An lunaire.
 

Le « bol de riz » du Vietnam se caractérise par ses terres fertiles et son impressionnant réseau de voies fluviales. Une excursion en bateau est sans doute la meilleure façon pour explorer la région et l’une des activités incontournables dans le delta du Mékong. En glissant à bord d'un sampan traditionnel à travers la forêt de palmiers, vous découvrirez le mode de vie local. L'excursion en bateau comporte plusieurs arrêts, dont des visites d'ateliers d'artisanat, d’usines et de vergers, où chacun peut se livrer à des expériences pratiques, participer aux processus de production et interagir avec les sympathiques habitants. Une aventure immersive qui promet un aperçu approfondi du mode de vie des résidents indigènes et des moments mémorables.

Une visite dans le delta du Mékong ne serait pas complète si vous manquiez les marchés flottants. Il est conseillé de visiter un marché flottant tôt le matin, de préférence au lever du soleil, vers 5 heures, pour profiter pleinement de l'atmosphère animée. Entourés de centaines de bateaux remplis de produits de toutes sortes, des produits locaux tels que les fruits et légumes aux articles de la vie quotidienne, ainsi que des plats tels que les nouilles et le café, vous vous immergez dans la culture vibrante de la région par tous vos sens.

Parmi les autres choses à faire dans le delta du Mékong en janvier, citons la visite des sites emblématiques de la région, tels que l'Ancienne maison de Huynh Thuy Lê, la Forêt de Cajuput de Tra Su et le Parc national de Tram Chim, la traversée des villages à vélo, une croisière sur le Mékong et la dégustation de plats locaux tels que le Canh chua ca (soupe aigre au poisson), le Banh xeo mien tay (crêpe du delta du Mékong), le poisson tête de serpent grillé, le poisson oreille d'éléphant frit croustillant et les bonbons à la noix de coco.

Phu Quôc

Pour ceux qui recherchent des vacances balnéaires parfaites en janvier, Phu Quôc est le meilleur endroit. En janvier, le climat de Phu Quôc est le plus favorable, caractérisé par un soleil doux, un ciel bleu clair et des températures agréables allant de 25 à 28°C, ce qui est idéal pour les activités de plein air, telles que les visites touristiques et les sports aquatiques comme le kayak, le snorkeling et la plongée sous-marine.
 

Phu Quôc est classée parmi les meilleures îles du monde par plusieurs magazines de voyage. En juillet 2024, Phu Quôc a été classée deuxième au monde, derrière les Maldives, par Travel + Leisure. Surnommée “l'île aux perles" du Viêt Nam, Phu Quôc est un véritable paradis côtier qui offre une multitude d'options pour une escapade de rêve avec des plages de sable blanc velouté, des eaux cristallines et un large éventail de stations balnéaires de luxe. Les plages les plus populaires de Phu Quôc sont Bai Sao (plage de Sao), Bai Khem (plage de Khem) et Bai Truong (plage de Long). Pour une vue imprenable sur le coucher de soleil, visitez le Sunset Sanato Beach Club à Bai Truong.

Parallèlement au farniente sur la plage, Phu Quôc propose une gamme d'activités aux visiteurs. Ceux qui se rendent à Phu Quôc en janvier peuvent explorer des sites tels que l'archipel d'An Thoi, le village de pêcheurs de Ham Ninh, la pagode Ho Quoc et le musée de la prison de Phu Quôc. Pour goûter à la vie nocturne locale, le marché nocturne de Phu Quôc, sur la rue Vo Thi Sau, est un incontournable. Ouvert tous les jours de 18 h à 23 h 30, le marché est à son apogée vers 20 h et propose plus de 100 stands organisés en deux sections : la zone 1 se concentre sur les fruits de mer frais et la cuisine locale, tandis que la zone 2 est idéale pour acheter des spécialités de Phu Quôc en guise de cadeaux ou de souvenirs.

Conseils de voyage pour les touristes se rendant au Vietnam en janvier

Voici quelques remarques à garder à l'esprit pour votre voyage au Vietnam en janvier:

Réservez vos billets et votre hébergement à l'avance : Étant donné que janvier est l'un des mois les plus fréquentés par les touristes au Vietnam, notamment dans le sud du pays, veillez à réserver vos billets à l'avance pour éviter toute déception. Les frais de voyage, y compris les prix des hébergements, des vols et des services, peuvent connaître une légère augmentation en janvier, en particulier pendant les vacances du Têt. Il est donc essentiel de faire vos réservations à l'avance pour bénéficier des meilleurs prix et de la meilleure disponibilité.

Apportez l'essentiel : Comme le climat du Vietnam varie d'une région à l'autre, si vous prévoyez de visiter les trois régions, prévoyez une veste légère ou un pull pour le nord et des vêtements respirants pour le sud.

En ce qui concerne le Têt : Bien que janvier puisse être considéré comme le meilleur mois pour explorer la culture vietnamienne à travers son festival le plus important de l'année, notez que de nombreuses attractions et services peuvent fermer pendant quelques jours à l'occasion du Têt. Pour éviter toute déception, préparez des alternatives ou demandez à votre conseiller/conseillère de voyage pour les meilleurs avis.

En espérant que cet article vous soit utile dans votre découverte des beaux paysages du Vietnam en janvier et pour votre voyage au Vietnam dans l'avenir. N’hésitez pas à nous écrire si vous avez des questions ou des idées d’itinéraires de voyage au Vietnam !