Le dimanche 20 avril, Pâques sera célébré au Danemark et, comme chaque année, cette période sera marquée par un mélange de traditions ancestrales, de convivialité et de célébrations printanières. Une richesse de coutumes qui, pour certaines, ont su traverser les siècles.
Les gækkebreve, ces lettres mystérieuses
L'une des traditions les plus emblématiques de Pâques au Danemark est celle des "gækkebreve". Il s'agit de lettres anonymes, souvent découpées de manière artistique, contenant un poème ou une devinette. L'expéditeur signe la lettre avec des points, correspondant au nombre de lettres de son prénom.
Si le destinataire devine l'identité de l'expéditeur, il reçoit un œuf en chocolat. Dans le cas contraire, c'est lui qui doit offrir l'œuf. Cette tradition, qui remonte au XVIIIe siècle, est particulièrement appréciée des enfants.
Des œufs décorés, des branches fleuries et des lancers d'œufs
Comme dans de nombreux pays, les œufs décorés sont un élément central de Pâques au Danemark. Les Danois aiment les peindre et les décorer de motifs colorés, puis les suspendre à des branches de bouleau ou de saule, créant ainsi de magnifiques décorations printanières. Ces branches fleuries, appelées "påskris", symbolisent le renouveau de la nature.
Mais les œufs ne servent pas seulement à décorer ! Une autre tradition amusante consiste à organiser des concours de lancer d'œufs durs. Le but est de lancer son œuf le plus loin possible sans le casser. Rires et compétition sont garantis !
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Le repas de Pâques, un moment de partage
Le repas de Pâques, ou "påskefrokost", est un moment de convivialité et de partage en famille ou entre amis. Il se compose généralement de plats traditionnels tels que le hareng mariné, le saumon fumé, les œufs brouillés, l'agneau rôti et le "rugbrød", un pain de seigle danois. Le tout est arrosé de bière de Pâques, une bière spéciale brassée pour l'occasion.
La bière de Pâques, une tradition à part entière
La bière de Pâques, ou "påskebryg", est une tradition danoise à part entière. Les brasseries locales rivalisent de créativité pour proposer des bières spéciales, souvent plus fortes et plus maltées que les bières traditionnelles. Le lancement de la bière de Pâques est un événement très attendu, et on se réunit généralement pour déguster les nouvelles cuvées.
Pâques, une fête du printemps
Au-delà des traditions religieuses, Pâques est avant tout une fête du printemps au Danemark. C'est le moment où les jours rallongent, où les fleurs éclosent et où la nature se réveille après l'hiver. On profite de cette période pour se promener dans les parcs, organiser des pique-niques et célébrer le retour des beaux jours.
Vous l'aurez compris, Pâques au Danemark est une fête riche en traditions et en convivialité. C'est un moment privilégié pour se retrouver en famille, déguster de bons plats, s'amuser et célébrer les beaux jours.
Soyez prévoyants ; la plupart des magasins seront fermés le jeudi
et le vendredi saints puis le dimanche et le lundi de Pâques !
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