Chaque semaine, lepetitjournal.com vous propose une immersion au Vietnam. De la vie quotidienne aux trésors cachés, en passant par des photos insolites, notre objectif est de vous faire découvrir le Vietnam comme si vous y étiez. Aujourd'hui, les rues de la ville sont remplies par d'étonnantes marmites.
Dans le quartier de Ba Dinh, une odeur de bois brûlé s'engouffre dans vos narines. Emmitouflés dans leurs blousons d'hiver, ou áo khoác en vietnamien, les habitants se réchauffent également autour d'étranges marmites. "Je prépare les bánh chưng pour le Tết," explique l'un d'entre eux.
Les bánh chưng, ou gâteaux de riz, sont largement consommés pendant le Nouvel An lunaire, notamment lors des repas en famille. Enveloppé dans des feuilles de dong ou de bananier, le riz est bouilli pendant des heures, généralement plus de 8 heures, avant d'être dégusté.
Les gâteaux de riz faits maison sont ensuite vendus ou consommés en famille.
Pour en savoir plus sur cette tradition, consultez nos articles dédiés ci-dessus.
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