Vous avez peut-être déjà vu ces brochettes de fruits sucrées dans les rues de Séoul. Plusieurs échoppes ont ouvert ces derniers mois proposant à la vente cette spécialité chinoise, les Tanghulu.
Fraises, raisins, clémentines... recouverts d'un léger glaçage brillant. Ces brochettes colorées ne passent pas inaperçues, surtout dans les rues de Séoul, où elles se sont multipliées ces derniers mois. Très appréciées, cette spécialité chinoise est arrivée en Corée du Sud et fait fureur auprès de la Gen Z.
Une recette facile
Très sucrées puisqu'elles sont recouvertes d'un sirop de sucre, les Tanghulu sont presque perçues comme une expérience culinaire. Des fruits aux allures de bonbons, facilement transportables pour être mangés en visitant un quartier ou en discutant avec ses amis.
Plusieurs magasins spécialisés dans leur préparation ont ouvert aux quatre coins de la ville. Mais elles restent aussi très facile à préparer à la maison. Pour cela, munissez-vous de vos fruits préférés, et préparez le glaçage en mélangeant du sucre avec de l'eau. Plongez vos fraises ou myrtilles dans la sauce, attendez que le tout refroidisse et le tour est joué !
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