Malaga, ville réputée sur la scène gastronomique, va avoir l’honneur d’accueillir le 25 novembre prochain le gala de présentation du Guide Michelin Espagne 2026, l'événement très attendu au cours duquel seront dévoilés les nouveaux restaurants récompensés par des étoiles. La ville prend le relais de Murcia, ville hôte de l'événement en 2025, et consolide sa position comme l'un des épicentres culinaires les plus importants du sud de l'Europe.
À Malaga les "Oscars de la gastronomie 2026"
Le Gala du Guide Michelin, qui annonce chaque année les restaurants étoilés Michelin en Espagne et au Portugal, a lieu chaque année depuis 2010 en tant qu'événement important.
Après l’édition précédente dans la capitale de Murcie, cette année, cette cérémonie, considérée comme les "Oscars de la gastronomie", aura lieu le 25 novembre prochain au Palais des Congrès de la ville de Malaga (Fycma), et réunira, c’est certain, les plus grands chefs d'Espagne et du Portugal.
⭐️La próxima gala de la @GuiaMichelin_ES será en Málaga
— RTVEAndalucía (@RTVEAndalucia) April 25, 2025
🧑🍳En la capital de la Costa del Sol se desvelará el nombre de los nuevos restaurantes valorados con una, dos o tres estrellas
🎙️@Ferbautistaprdt pic.twitter.com/QtgoREKoaE
Ces dernières années, le secteur gastronomique de Malaga a connu une croissance remarquable, se positionnant comme l'un des favoris du Guide. Actuellement, la province compte onze étoiles Michelin réparties dans huit restaurants, ce qui en fait la région andalouse avec le plus grand nombre d'étoiles, avec Cadix. Cet événement va encore renforcer Malaga, comme le souligne Francisco Salado, le président de la province,
La célébration de cette cérémonie renforce la position de la province dans le domaine touristique et gastronomique
Un peu d’histoire du Guide Michelin
Le Guide Michelin en Espagne est publié depuis 1910, et les étoiles Michelin ont commencé à être attribuées en Europe en 1926 (initialement une étoile, et le système jusqu'à trois étoiles a été introduit en 1931).
Depuis lors, le gala est devenu un événement important pour la haute gastronomie, et chaque année il est célébré dans une ville différente, avec beaucoup d'attente de la part des chefs, des médias et des amateurs de grande cuisine.
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