La Barcelona Wine Week (BWW) fait son grand retour en 2025 avec une ambition affirmée : célébrer l’excellence et l’innovation des vins espagnols. Plus de 1.200 exposants investiront deux pavillons de la Fira de Barcelone du 3 au 5 février. Cette édition, la plus ambitieuse depuis la création du salon, attend plus de 24.000 professionnels.
Les nouvelles tendances du vin espagnol sous les projecteurs
La Barcelona Wine Week 2025 mettra en avant les grandes tendances et les enjeux du secteur vitivinicole. Au programme : des dégustations et conférences animées par des experts de renom comme Doug Frost, Tim Atkin et Pedro Ballesteros, tous trois Masters of Wine, ainsi que des vignerons prestigieux comme Raúl Pérez et Fernando Mora. Les thèmes clés incluent la valorisation des vins issus de vieilles vignes, l’essor des vins blancs et les stratégies d’adaptation des vignobles face au changement climatique.
Parmi les moments forts, une session exceptionnelle offrira la possibilité de déguster des vins issus de vignes préphylloxériques, certaines vieilles de près de 300 ans. Ces joyaux proviennent de domaines emblématiques tels que Bodegas El Grifo à Lanzarote, Bodegas Gerardo Méndez à Pontevedra et Javier Sanz Viticultores à Valladolid. Fernando Mayoral, élu meilleur sommelier d’Espagne en 2024, apportera un éclairage unique sur l’importance de ces vignes anciennes dans la création de vins d’exception.
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Les vins blancs à l’honneur en 2025
Les vins blancs, en pleine ascension, seront au centre des discussions. Des sommeliers renommés comme María José Huertas (restaurant Paco Roncero) et Rodrigo Briseño (restaurant Disfrutar) animeront des dégustations pour mettre en valeur cette tendance. Parallèlement, des domaines prestigieux tels qu’Abadía Retuerta, Matarromera et Raventós Codorníu partageront leurs solutions pour faire face à la rareté de l’eau et aux épisodes de sécheresse, des défis pour l’avenir du secteur.
L’édition 2025 mettra aussi à l’honneur les femmes du secteur viticole lors de la dégustation Vinos de Autora. Des œnologues talentueuses comme Mayte Calvo (Bodegas Bilbaínas), Laura Tragant (Codorníu) et Anne Cannan (Clos Figueres) présenteront leurs créations. Les premiers Prix Isabel Mijares, récompensant les meilleures professionnelles du vin, seront remis pendant le salon. Parmi les finalistes figurent des noms emblématiques tels que Mireia Torres (Jean Leon) et Adriana Ochoa (Bodegas Ochoa).
Barcelona Wine Week 2025 : un regard mondial sur l’œnotourisme
Le salon proposera des dégustations monographiques uniques. Parmi elles, Les 10 magnifiques de la D.O. Rías Baixas mettra à l’honneur les meilleurs vins blancs de cette appellation galicienne. Une autre session célébrera le centenaire de la D.O.C Rioja, avec huit vins issus de vignobles historiques. Pedro Ballesteros, Master of Wine, dirigera également une dégustation consacrée aux garnachas et cariñenas de longues élevures représentatives de la D.O. Terra Alta.
Pour la première fois, la BWW accueillera la remise des Prix Estrella, récompensant les meilleures cartes des vins en Espagne, et le concours du meilleur sommelier de Catalogne. Le salon sera aussi le théâtre du premier forum international de l'oenotourisme, organisé par l’agence catalane de tourisme. Des experts de Bordeaux, Porto, Géorgie et Chine présenteront des projets d’ampleur mondiale.
En quatre ans, la Barcelona Wine Week s’est imposée comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels du vin, offrant une vitrine exceptionnelle au savoir-faire espagnol. Avec un programme riche, des intervenants prestigieux et des thèmes actuels, l’édition 2025 promet d’être un moment important pour l’industrie vitivinicole.
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